Hygiène de la venaison

Parce que la viande de gibier abattu est majoritairement autoconsommée par les chasseurs, il convient d’être sensibilisé aux bonnes pratiques sanitaires. Chaque année, la Fédération Départementale des chasseurs de la Meuse propose à ses adhérents une demi-journée de formation sur l’examen initial de la venaison.

FORMATION

Hygiène de la venaison

Cette formation prévoit l’enseignement théorique pour l’examen initial de la venaison.

Programme

Formez-vous aux dispositions réglementaire en matière de suivi sanitaire de la venaison :

  • réglementation en matière d’hygiène alimentaire.
  • apprendre à distinguer un cas douteux.
  • réaliser un examen initial du gibier chassé.
  • connaître les bonnes pratiques d’hygiène.
PHOTO_Illustration rubrique Formulaire hygiène venaison @Dominique GEST

Plan d'accès

 Cette formation est dispensée au centre de formation CHEVERT.

Informations pratiques

HORAIRES > 13h30 à 17h30
     DURÉE > 1/2 journée

Conditions générales

Cette inscription vous engage.
En cas d’absence injustifiée à la formation, la FDC55 se réserve le droit de vous interdire l’accès aux autres formations du catalogue.
Le nombre de participants étant limité à chaque session, merci de prévenir la FDC55 de tout empêchement au moins une semaine avant la date prévue, afin de proposer l’inscription à un autre candidat.

L’ensemble des formations proposées par la FDC55 est accessible gratuitement pour les adhérents ayant validé leur permis de chasser en Meuse pour l’année cynégétique en cours.
Une participation financière pourra être demandée aux candidats issus d’autres départements.

Formation

Inscription

Merci de remplir le formulaire suivant pour vous inscrire à la formation.
Toutes les informations fournies sont nécessaires au bon traitement de votre demande.
Une confirmation vous sera envoyée une fois votre inscription enregistrée.

Formation "Hygiène de la venaison"

Il n’y a plus de session disponible (attente de dates de la part des formateurs).